文件名称：酵母不对称催化制备R-1,2-丙二醇 (2009年)
文件大小：1020KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-09 18:19:45
自然科学 论文
研究了采用面包酵母还原丙酮醇制备R1,2丙二醇的工艺。采用摇瓶对转化条件进行单因素实验,确定最优转化条件:丙酮醇浓度0.3mmol/mL,pH7.0,酵母质量浓度150g/L,乙醇浓度为0.3mmol/mL,转化时间25h。在此条件下,采用分批流加策略进行1.5L规模发酵罐转化试验,转化25h后,发酵液的R1,2丙二醇浓度为0.27mmol/mL。