荧光光度法测定啤酒中的甲醛 (2012年)

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文件名称：荧光光度法测定啤酒中的甲醛 (2012年)

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更新时间：2024-07-03 22:07:12

自然科学 论文

考察了乙酸铵、乙酰丙酮的浓度、pH值等因素对甲醛与乙酰丙酮及乙酸铵特性反应的影响,得到最佳反应条件.在此基础上建立了荧光光度法测定啤酒中的甲醛含量新方法,实验结果表明:该方法具分析时间短、精密度和回收率高,可用于啤酒中痕量甲醛的分析.