文件名称：纤维素酶固定化研究 (2008年)
文件大小：210KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-18 09:48:38
自然科学 论文
利用固态发酵法从瑞氏木霉QM9414发酵液中提取纤维素粗酶液,然后将其固定在壳聚糖上,测定粗酶液的酶活力,固定化酶与粗酶的最适pH,最适温度和Km 值。结果表明,粗酶液的蛋白质含量为33. 33 ug/mL,酶活力为120 IU/ mL.固定化酶的最适温度为60℃而粗酶液为50℃,粗酶液的最适pH-5,固定化酶的最适pH =4,固定化酶的Km 值3.592 01×102,粗酶液的Km 值为4. 076 04×102,表明固定化酶的很多性质均优于游离酶液。