高效液相色谱法测定辣椒碱 (2005年)

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文件名称：高效液相色谱法测定辣椒碱 (2005年)

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更新时间：2024-06-01 23:25:00

自然科学 论文

研究了用高效液相色谱法测定辣椒中辣椒碱的主要成分，考察了辣椒碱的色谱分离条件。实验结果表明最佳色谱条件为：色谱柱Hypersil ODS C18（5μm，250 mm×4.6 mm）、UV检测器波长280 nm、流速1.0 mL/min、柱温35℃、流动相φCH3OH/φ（φH2O/φH3PO4=100/1）=11∶9。