文件名称：植物多糖提取液的几种脱蛋白方法的比较分析* (2004年)
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更新时间：2024-05-15 16:12:24
自然科学 论文
多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性，且细胞毒性很低，因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题。实验以多糖损失率和脱蛋白率（r）为衡量指标，通过对几种脱蛋白方法的比较，优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法，为多糖的纯化提供了一定的参考。选用了3种较为常见的方法：三氯乙酸法、盐酸法及沙维积法（Sevag法）对植物多糖提取液进行脱蛋白处理。三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法的脱蛋白率分别为46.1%、72.5%和42.3%，多糖损失率分别为6.1%、15.1%和14.3%。盐酸法脱蛋白率高，但它