文件名称：我国食品安全监理体系研究 (2014年)
文件大小：951KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-09 22:44:03
工程技术 论文
食品安全问题关乎国民生计,影响具有多领域性和全球性. 从我国食品安全监理体系现状及存在问题出发,搭建了食品安全监理体系模型,以实现多种监管主体相结合、食品全产业链的整体监管,并完善了其制度体系. 提出了完善我国食品安全监理的具体策略和措施,应用物联网技术尤其是传感器网络技术,构建了食品安全监理信息系统架构,为进一步提高食品安全管理与监控手段提供了参考建议.