文件名称：酸解提取胶原的研究 (2011年)
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更新时间：2024-06-02 16:45:39
工程技术 论文
以新鲜猪皮为原料，采用有机溶剂无水乙醇、异丙醇两部法除去碎猪皮液的脂肪，再用二氨甲烷抽提，完全去除碎猪皮液中的脂肪，然后用盐酸水解的方法提取胶原．在单因素实验的基础上，通过正交实验确定胶原蛋白提取的最佳条件为超声时间2h、盐酸的浓度10％、温度30 ℃、液比1：3．5，在此条件下的胶原纯度达95．45％．红外光谱测试显示，胶原蛋白具有三股螺旋结构．