文件名称：调味品行业报告：舌尖美味，调味品估值、提价之谜
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更新时间：2024-04-09 09:31:20
食品 调味品 饮料 酒水
2018 年受经济下行影响，市场各板块承压，均出现 5%以上跌幅。截至 10 月 31 日，沪深 300 指数下跌 21.76%，食品饮料板块作为防御型板块，下跌幅度较小，跌幅25.78%。同期，调味品板块算术平均跌幅为 20.78%，若以总市值加权记，则上涨10.67%，是食品饮料板块中唯一上涨子板块。 调味品板块作为刚需行业，抗周期性更加明显。从机构配臵角度来讲，市场在经济或股市下行期会加大对调味品行业的配臵比例，2013-2014 年经济及市场表现较差，但调味品板块配臵比例持续增加，2015 年股灾前后，调味品板块的配臵比达到一个高峰，达 0.18%。2017 年下半年以来，调味品板块