文件名称：凉味剂薄荷甘油醚的合成研究 (2011年)
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更新时间：2024-07-06 00:48:31
自然科学 论文
以薄荷脑为起始原料,先与环氧氯丙烷在无水三氯化铝催化作用下,反应制得1-氯-3-薄荷氧基-2-丙醇,然后经酯化、水解反应获得凉味剂薄荷甘油醚. 三步反应总得率为71. 3%,产品经色质分析证明其结构与薄荷甘油醚相符. 该合成方法原料价廉易得、反应得率高、适合工业化生产.
凉味剂薄荷甘油醚的合成研究 (2011年)
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