核桃油对小鼠体内抗氧化酶活性及总抗氧化能力的影响 (2004年)

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文件名称：核桃油对小鼠体内抗氧化酶活性及总抗氧化能力的影响 (2004年)
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更新时间：2021-05-17 16:38:49
自然科学 论文 以不同剂量核桃油连续给小鼠灌胃，3周后检测小鼠肝、脑组织中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性。结果表明，与对照组相比，17 mL/(kg・d)核桃油可显著(P<0.05)提高小鼠肝、脑组织中T-AOC，SOD，CAT，GSH-PX的活力，表明该剂量核桃油可以提高酶的抗氧化作用，且剂量达33 mL/(kg・d)时效果最好。