催化动力学分析法测定食品中的痕量锌 (2006年)

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文件名称：催化动力学分析法测定食品中的痕量锌 (2006年)

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更新时间：2024-06-25 05:58:45

自然科学 论文

在H2SO4介质中,痕量锌能灵敏地催化K2S2O8氧化靛蓝胭脂红褪色反应。研究了该催化褪色反应的最佳动力学条件和参数,建立了测定痕量锌的催化动力学新方法,方法检出限为4.18×10-8g/mL,线性范围为(0.25-3.5μg/25)mL,将其用于食品(黄豆、豌豆、奶粉)中锌的测定,获得了满意的结果。