文件名称：定西市主要栽培马铃薯品种的农艺性状和营养价值分析 (2010年)
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更新时间：2024-05-15 02:56:41
自然科学 论文
以定西市广为种植的7个马铃薯品种为材料,对其农艺性状和营养价值进行了测试分析 。结果表明在测定分 析的8个农艺性状中,不同品种的马铃薯在块茎形状、皮色、肉色,熟性和生育日数等方面存在着较大的差异,但在 芽眼深浅和芽眼多少等方面的差异较小 ;在测定分析的5个营养成分中,不同的品种所含营养成分的比重各不相同,依其所含营养成分的不同,可将不同品种的马铃薯分为菜用型、淀粉加工型、薯条炸片加工型等不同的用途 。