离子液体对木瓜蛋白酶催化特性的影响 (2012年)

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文件名称：离子液体对木瓜蛋白酶催化特性的影响 (2012年)
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更新时间：2021-05-09 00:00:09
自然科学 论文 研究了以1-丁基-3-甲基咪唑、四乙基铵及N-乙基吡啶为阳离子,配以多种阴离子(H2PO-4,ClO-4,HSO-4,CH3COO-,Cl-,Br-,NO-3,SCN-,BF-4,PF-6 )的离子液体对木瓜蛋白酶催化N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯(BAEE)水解的活性及热稳定性的影响.通过分析含离子液体体系中木瓜蛋白酶的水解活性和热力学失活参数,发现该酶活性及稳定性与离子液体的Kosmotropicity性质无关.因此,离子的Hofmeister效应并不适合解释离子液体对木瓜蛋白酶催化特性的影响规律.当以B