乳制品行业报告：碧海待潮生，金舟步天罡

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文件名称：乳制品行业报告：碧海待潮生，金舟步天罡
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更新时间：2021-03-20 14:59:32
大农业,食品 调味品 饮料 酒水 乳制品行业产业链的上游主要为饲草种植和奶牛养殖，目前主要存在自有牧场及合作牧场两种模式。 上游生产的生鲜乳或直供工厂或通过奶站收集后运至工厂加工。进口大包粉对乳制品加工需求产生一定替代，但随消费升级趋势，未来将更多以生鲜乳为原料。产业链中下游包括乳制品加工及销售。来自欧洲的进口常温乳制品对中下游产生冲击，但在产品新鲜度方面有先天劣势，整体影响有限。 2008 年之前，在“每天一斤奶，强壮中国人”的口号下，行业高速发展，乳制品产量年均复合增速均保持在 10%以上。三聚氰胺事件之后，国产乳制品企业形象恶化。2009 年，工信部联合发改委共同推出乳制品工业产业新政，提升奶源标准，加强生产监管。乳制