金华佛手营养成分的分析 (1998年)

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文件名称：金华佛手营养成分的分析 (1998年)

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更新时间：2024-06-10 01:03:30

自然科学 论文

本文分析了浙江金华有名的经济特产金华佛手的营养成分，主要测定了其中的水分、灰分、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C及微量元素的含量，另外测定了佛手挥发油的含量为1．60％，以期对金华佛手的开发和利用提供参考依据。