文件名称：Trichoderma reesei纤维素水解酶的糖苷合成性质 (2007年)
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更新时间：2024-06-05 17:26:01
自然科学 论文
通过非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（从（Trichoderma reesei天然纤维素水解酶中分离纯化得到了一种相对分子质量约为65000的蛋白组分。分别以pNP-Glu、pNP-Gal、oNP-Gal和Avicel作为底物，均检出该组分的水解活性。此外该酶对CMC-Na有可被测出的弱活性。以pNP-Glu为底物，45℃时，其水解酶性质的米氏常数Km＝3.04mg/mL，Pmax＝3.77μmol/min。用DNS法和对硝基苯酚法（仅对含有对硝基酚结构的底物pNP-Glu、pNP-Gal和oNP-Gal）分别检