文件名称：L-薄荷基-D-吡喃木糖苷的合成及其热稳定性研究 (2014年)
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更新时间：2024-06-13 03:12:47
自然科学 论文
为提高L-薄荷醇（e）的热稳定性，合成2种薄荷基糖苷类香料前体。以D-木糖（a）为原料，经乙酰基保护、选择性脱一位乙酰基、转变成三氯乙酰亚胺酯（d）、与L-薄荷醇（e）进行偶联，立体专一性地合成L-薄荷基-2，3，4-三-O-乙酰基-β-D-吡喃木糖苷（f）。全乙酰基-D-木糖（b）在4种路易斯酸催化下，与薄荷醇（e）直接偶联得到L-薄荷基-2，3，4-三-O-乙酰基-β-D-吡喃木糖苷f和（或）L-薄荷基-2，3，4-三-O-乙酰基-α-D-吡喃木糖苷（h），f和h分别脱保护，获得相应的-L-薄荷基-β