文件名称：过氧化氢诱导采后香蕉耐冷性的研究 (2007年)
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更新时间：2024-06-08 18:05:15
自然科学 论文
为了探讨过氧化氢(H2O2)诱导香蕉耐冷性的作用,本试验研究了外源H202、茉莉酸甲酯(MJ)和水杨酸 (SA)处理对采后香蕉果实冷害的影响。结果表明;SA,MJ和H202处理在不同程度上减轻了香蕉果实的冷害症状,延缓了果实硬度和PPO活性的提高,维持了果皮颜色,延缓了细胞膜透性的提高和抑制了冷害诱导的呼吸强度的提高,推测H202可作为信号分子诱导采后香蕉果实的耐冷能力。