碱水解法快速检测蔬菜中有机磷农药残留的研究 (2005年)

【文件属性】：
文件名称：碱水解法快速检测蔬菜中有机磷农药残留的研究 (2005年)
文件大小：199KB
文件格式：PDF
更新时间：2021-05-13 21:05:20
工程技术 论文 提出一种有机磷农药残留快速检测方法-碱水解法，其原理基于有机磷农药在强碱条件作用下容易发生水解，水解产物易被具有氧化性的有色溶液氧化而使之褪色。实测结果表明：该方法检测灵敏度为0.5～5mg/kg，检测时间为5～10min，检测成本低于0.1元人民币。而且具有简单、方便、快捷等特点，适合在家庭或农贸市场条件下检测蔬菜中有机磷农药残留水平，对含有有机磷农药残留的蔬菜进行筛选，确保食用蔬菜的质量安全。