文件名称：不同龙眼品种果实的耐贮性比较 (2010年)
文件大小：448KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-12 04:53:58
自然科学 论文
以19个龙眼Dimocarps longana Lour。品种的果实为试材，对品种间耐贮性和评价指标的作用进行了研究，并探讨了质量损失率和商品率的关系。结果表明，19个龙眼品种的果实在低温（5℃）和室温下的耐贮性均有较大差异，部分在室温下较耐贮的品种在低温下耐贮性有所下降。各评价指标在决定龙眼果实耐贮性中的作用和关系，在不同贮藏状态下表现不同，在室温密闭条件下，质量损失率与果实的耐贮性关系不大，霉变率和烂果率是影响贮藏效果的主要原因；在低温密闭条件下，贮藏前期的果皮褐变与后期的果肉自溶腐烂是影响贮藏效果的