基于电子舌技术对信阳毛尖茶品质的评价 (2013年)

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文件名称：基于电子舌技术对信阳毛尖茶品质的评价 (2013年)

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更新时间：2024-06-01 06:07:16

工程技术 论文

摘要:采用电子舌技术对磨盘山和狮河口两种信阳毛尖茶(各五个等级)进行了检测。采用主成分分析法(PCA)并结合区别指数考察了电子舌对两种毛夫茶的等级区分效采，建立