文件名称：射频识别技术在食品安全控制中的应用 (2011年)
文件大小：917KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-19 10:12:25
自然科学 论文
介绍了国内外在食品安全信息溯源方面的发展与应用,以及无线射频识别(RFID)技术的系统组成和工作原理,从技术与性能等方面对RFID和条码技术进行了对比,分析了RFID技术在食品安全信息跟踪与溯源、质量管控和生产过程优化等方面的典型应用,并结合我国RFID与食品安全信息追溯技术的应用实际,提出了食品安全溯源的关键技术与面临的主要问题.