文件名称：齐墩果酸和熊果酸对DPPH*基的清除作用 (2012年)
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更新时间：2024-07-03 19:39:24
自然科学 论文
通过分光光度法测定了三萜化合物齐墩果酸和熊果酸对DPPH*基的清除率,并与多酚物质绿原酸和鞣花酸的相应性能进行了比较.结果表明:在齐墩果酸和熊果酸质量浓度为1.0mg/mL时,对DPPH*基的清除率分别为63.09 %和68.02 %,二者的抗氧化活性近似,小于2种多酚化合物,但和稠环多酚鞣花酸的接近.
齐墩果酸和熊果酸对DPPH*基的清除作用 (2012年)
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