文件名称：黑木耳多糖的提取及降血糖作用 (2006年)
文件大小：1.65MB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-08 17:12:19
工程技术 论文
利用纤雏素酶（EC3.2.1.4）和蛋白酶（EC3.4.14.9）从黑木耳当中提取出了2种多糖，相对分子质量分别为3.17×105和1.83×105。以正常小鼠和糖尿病小鼠为对象，对黑木耳多糖的降血糖功能进行了研究，使用剂量为100，200，400mg/kg（以体重计）。结果表明，当质量分数在200mg/kg以上，黑木耳多糖能够显著降低糖尿病小鼠的血糖值，但对正常小鼠的血糖值没有影响。黑木耳多糖能够增加糖尿病小鼠的糖耐量。