文件名称：壳聚糖固定化S-腺苷甲硫氨酸合成酶 (2013年)
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更新时间：2024-06-03 19:36:39
工程技术 论文
在大肠杆菌中重组表达了S-腺苷甲硫氨酸合成酶，然后以壳聚糖为载体，戊二醛为交联剂，对酶进行固定化研究。结果表明，最佳固定化条件为：壳聚糖质量浓度为2．5 g／dL、戊二醛体积分数为0．8％、固定化酶量为6 mg／mL、固定化时间为12 h，该条件下所得固定化酶活性回收率为76％，固定化酶热稳定性较好，在55℃下保温5 h仍保留53％的活力，而游离酶在50℃下保温5 h则完全失活。固定化酶在碱性溶液环境的稳定性较高，在pH 7．5～9．0的缓冲液中4℃保温10 h酶活性仍保留80％以上。将固定化酶用于S-腺