*基清除剂对青花菜衰老生理的影响 (1999年)

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文件名称：*基清除剂对青花菜衰老生理的影响 (1999年)
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更新时间：2021-05-29 21:40:06
自然科学 论文 在常温结合0.03mmPE膜包装条件下,研究了*基清除剂对青花菜采后衰老的影响。结果表明,40mg/kg6-BA处理,可明显延缓组织MDA含量和电导率的上升,激活CAT,SOD活性,保持较低的POD活性,抑制膜脂过氧化作用和叶绿素的分解。2g/kg苯甲酸钠能有效延缓青花菜衰老。6-BA与苯甲酸钠结合使用具有增效作用,可进一步延缓衰老过程。200mg/kg抗坏血酸处理,加速青花菜的衰老过程。