文件名称：食源性致病菌MALDI-TOF MS检测方法的建立与应用 (2015年)
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更新时间：2024-06-06 11:05:47
工程技术 论文
建立用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)快速检测并鉴定从鲜食蔬菜中分离到的5种食源性致病菌的方法。以标准菌株为模式菌，考察基质溶液配比、菌株培养条件、溶剂处理方法、点样方法及比例等条件对鉴定结果的影响，确定最优方法，并考察方法的稳定性、重复性和检测限。分别用所建立的方法和16S rRNA基因测序法对7株标准菌株和93株分离株进行分析，比较两者鉴定结果的一致性。结果表明，所建立的方法稳定性良好，检测限为106～10 9cfu／mL，菌株鉴定结果与基因测序鉴定结果具有较高一致性(83