甜菊甙提取新工艺研究 (1989年)

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文件名称：甜菊甙提取新工艺研究 (1989年)

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更新时间：2024-06-01 13:03:59

自然科学 论文

用水溶剂低温流动循环法浸提甜菊甙,简便易行,成本低廉。其白色针状晶型产品,提取率为干叶的5%,甜度为蔗糖的200倍以上;淡黄色粉末状晶型产品提取率为10%,甜度为蔗糖的120倍左右。两种产品甜味纯正,无异杂味,生产成本比相同甜度的蔗糖分别低46.0%和59.3%。