文件名称：用聚乙二醇/磷酸盐双水相体系从枯草杆菌发酵液中提取α-淀粉酶 (1987年)
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更新时间：2024-05-28 22:27:56
自然科学 论文
本文介绍了用聚乙二醇／磷酸盐双水相体系从发酵液中提取α－淀粉酶的过程。详细研究了聚乙二醇（ＰＥＧ）的平均分子量、ＰＥＧ的浓度、成相的盐的浓度、ＮａＣｌ浓度对α－淀粉酶和总蛋白的分配系数以及上相对下相的相体积比的影响，并得到最佳的分离条件。实验表明用１８％（Ｗ／Ｗ）ＰＥＧ１５００和１０％（Ｗ／Ｗ）磷酸钾盐（ｐＨ＝６．５）和０．０５ｍｏｌ／ｌ ＮａＣｌ组成的双水相体系，α－淀粉酶的提取率可达９４．３％。