文件名称：伏安法结合化学计量学测定食品中的香兰素和乙基麦芽 (2012年)
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更新时间：2024-06-15 08:17:30
自然科学 论文
实验采用微分脉冲溶出伏安法(DPSV)对食品中的香兰素和乙基麦芽酚进行同时测定。在pH =10 .12的Britton-Robinson缓冲溶液中这2种增香剂都具有峰型良好的氧化峰,在最佳的实验条件下香兰素和乙基麦芽酚的线性范围分别为0.40～6.40、0.20～7.60μg・mL-1,检测限分别为0.28、0.11μg・mL-1。由于这2种增香剂的峰电位相近,所得伏安曲线重叠严重,不经分离难以进行同时测定。本实验将主成分回归法(PCR )、偏最小二乘法(PLS )、一阶导数-主成分回归(DPCR)及一阶