文件名称：乙基麦芽酚与牛血清白蛋白相互作用的光谱 (2011年)
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更新时间：2024-05-27 22:53:58
自然科学 论文
在模拟人体生理条件下，利用荧光光谱法、紫外-可见光谱法和圆二色谱法研究了乙基麦芽酚(EMA)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。结果表明，EMA通过与BSA形成基态复合物使其内源荧光猝灭。利用van't Hoff方程计算出热力学参数焓变(△H)和熵变(△S)分别为116．1 kJ・mol-1和481．3 J・mol-1・K-1，说明疏水作用是维持EMA-BSA复合物稳定的主要作用力。位点竞争实验表明，乙基麦芽酚主要结合在BSA的亚域ⅡA上(site Ⅰ位)。同步荧光光谱和圆二色谱分析显示，乙基麦芽酚的存在