文件名称：graham-bread:对于饥饿的程序员
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更新时间：2024-07-17 14:19:16
全麦面包 对于require()饥饿程序员来说，不仅仅是大量生产的烂面包。 依赖 3分升牛奶 50克酵母 50克黄油 0.5 分升糖浆 0.5 茶匙盐 5 分升全麦面粉 3.5 分升小麦粉 安装 将酵母放入碗中，将其分解成小块。 通过测量面粉来准备。 用勺子搅拌将两种面粉混合在一起。 将牛奶与黄油、糖浆和盐一起倒入煎锅中，加热至 37°C（体温）。 重要的是它不会变得太热，因为那样会杀死酵母。 将牛奶混合物倒在酵母上并搅拌直至酵母溶解。 这将使酵母非常高兴，它会立即开始咀嚼食物，为我们产生二氧化碳。 将面粉逐渐倒入碗中并搅拌。 过了一会儿，你会得到一个如下图所示的面团。 将毛巾放在碗上，静置 40 分钟。 面团会膨胀到原来大小的两倍左右。 取出面团，揉面。 在这里，您有一些关于如何塑造面包的选择。 您可以制作较小的面包（约 15 个）、较小的面包（约 4 个）或较大的面包（一到
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