文件名称：几种常用酸化剂对仔猪料pH值及酸结合力的影响 (2011年)
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更新时间：2024-06-06 19:36:18
自然科学 论文
对成都市丰达饲料有限公司生产的仔猪配合饲料(962)的pH值和酸结合力进行了测定．并在此基础上添加不同浓度的柠檬酸、延胡索酸、碳酸氢钠三种常用酸化剂，比较对仔猪配合饲料pH值和酸结合力的影响．测定结果表明：未添加酸化剂的仔猪料pH值介于6．19～6．23之间，酸结合力为27．20～28．00；添加柠檬酸和延胡索酸时仔猪料的pH值和酸结合力均随着柠檬酸和延胡索酸添加量的增加而减少，其中添加延胡索酸的下降幅度明显大于柠檬酸，添加碳酸氢钠时仔猪料的pH值和酸结合力均呈上升趋势．试验证明：添加三种常用酸化剂均影响