easyui本身是不提供这么细节的功能的，需要我们自己拓展下：
在easyui.min.js中扩展：
$.extend($.fn.datagrid.methods, { addEditor : function(jq, param) {
if (param instanceof Array) {
$.each(param, function(index, item) {
var e = $(jq).datagrid('getColumnOption', item.field);
e.editor = item.editor; }); } else {
var e = $(jq).datagrid('getColumnOption', param.field);
e.editor = param.editor; } }, removeEditor : function(jq, param) {
if (param instanceof Array) {
$.each(param, function(index, item) {
var e = $(jq).datagrid('getColumnOption', item);
e.editor = {}; }); } else {
var e = $(jq).datagrid('getColumnOption', param);
e.editor = {}; } }});然后在项目中应用如下：
删除 editor：
$("#dg").datagrid('removeEditor','cardNo');//这里的cardNo是需要移除editor的列的field值
添加editor：
$("#dg").datagrid('addEditor',[ //添加cardNo列editor
{field:'cardNo',editor:{
type:'textbox',
options:{required:true,
validType:'length[3,3]',
invalidMessage:'请输入3位号码!'
}}}]