BOM（byte order mark）是为 UTF-16 和 UTF-32 准备的，用于标记字节序（byte order）。微软在 UTF-8 中使用 BOM 是因为这样可以把 UTF-8 和 ASCII 等编码明确区分开，但这样的文件在 Windows 之外的操作系统里会带来问题。
「UTF-8」和「带 BOM 的 UTF-8」的区别就是有没有 BOM。即文件开头有没有 U+FEFF。
“不含 BOM 的 UTF-8 才是标准形式”，的确是这样，无BOM使用得更多些，所以个人还是推荐一般情况下用无BOM的形式吧，除非有问题的时候，再考虑换有BOM的。Windows系统保存的都是有BOM的，所以你可以看到，用记事本保存一个UTF-8的txt，其实是有BOM的，这一点需要注意。另外不同的文本编辑器对于有无BOM的称呼也略有不同，比如EditPlus，有BOM的称为UTF-8+，无BOM的称为UTF-8，而在Notepad++中，有BOM的被称为标准UTF-8，而无BOM则被称为UTF-