1.找到java安装路径
/usr/libexec/java_home
2.设置JAVA_HOME
$ vim ~/.bash_profile
~/.bash_profile:每个用户都可使用该文件输入专用于自己使用的shell信息,当用户登录时,该
文件仅仅执行一次!默认情况下,他设置一些环境变量,执行用户的.bashrc文件.
在文件的最后加入：
export JAVA_HOME=$(/usr/libexec/java_home)
export命令：设置或显示环境变量。（比如我们要用一个命令，但这个命令的执行文件不在当前目录，这样我们每次用的时候必须指定执行文件的目录，麻烦，
在代码中先执行export，这个相当于告诉程序，执行某某东西时，需要的文件或什么东东在这些目录里)
然后执行加载，就可以看到最新的 JDK 目录被赋值到 JAVA_HOME中了。
$ source ~/.bash_profile
$ echo $JAVA_HOME
3.设置MAVEN_HOME
把Maven目录下的bin 目录增加到 PATH 中。
export PATH=/Users/dongyp/Documents/maven/apache-maven-3.0.5/bin:$PATH
也可以是 export PATH=$PATH:/Users/dongyp/Documents/maven/apache-maven-3.0.5/bin
export $PATH 可以查看环境变量
执行 mvn –v 可以看到是否成功。
参考：http://www.cnblogs.com/ghj1976/p/5254322.html