cat 是一个文本文件（查看）和（连接）工具，通常与more搭配使用，与more不同的是cat可以合并文件。查看一个文件的内容，用cat比较简单，就是cat后面直接接文件名。
如：root@ubuntu :/# cat /etc/passwd
1、cat 语法结构：
cat [选项] [文件]...
选项
-A, --show-all 等价于 -vET
-b, --number-nonblank 对非空输出行编号
-e 等价于 -vE
-E, --show-ends 在每行结束处显示 $
-n, --number 对输出的所有行编号
-s, --squeeze-blank 不输出多行空行
-t 与 -vT 等价
-T, --show-tabs 将跳格字符显示为 ^I
-u (被忽略)
-v, --show-nonprinting 使用 ^ 和 M- 引用，除了 LFD 和 TAB 之外
--help 显示此帮助信息并离开
2、cat 查看文件内容实例：
[root@localhost ~]# cat /etc/profile 注：查看/etc/目录下的profile文件内容；
[root@localhost ~]# cat -b /etc/fstab 注：查看/etc/目录下的profile内容，并且对非空白行进行编号，行号从1开始；
[root@localhost ~]# cat -n /etc/profile 注：对/etc目录中的profile的所有的行(包括空白行）进行编号输出显示；
[root@localhost ~]# cat -E /etc/profile 注：查看/etc/下的profile内容，并且在每行的结尾处附加$符号；
cat 加参数-n 和nl工具差不多，文件内容输出的同时，都会在每行前面加上行号；
[root@localhost ~]# cat -n /etc/profile
[root@localhost ~]# nl /etc/profile
cat 可以同时显示多个文件的内容，比如我们可以在一个cat命令上同时显示两个文件的内容；
[root@localhost ~]# cat /etc/fstab /etc/profile
cat 对于内容极大的文件来说，可以通过管道|传送到more 工具，然后一页一页的查看；
[root@localhost ~]# cat /etc/fstab /etc/profile | more
3、cat 的创建、连接文件功能实例：
cat 有创建文件的功能，创建文件后，要以EOF或STOP结束；
[root@localhost ~]# cat > linuxsir.org.txt << EOF 注：创建linuxsir.org.txt文件；
> 我来测试 cat 创建文件，并且为文件输入内容； 注：这是为linuxsir.org.txt文件输入内容；
> 北南南北 测试； 注：这是为linuxsir.org.txt文件输入内容；
> EOF 注：退出编辑状态；
[root@localhost ~]# cat linuxsir.org.txt 注：我们查看一下linuxsir.org.txt文件的内容；
我来测试 cat 创建文件，并且为文件输入内容；
北南南北 测试；
cat 还有向已存在的文件追加内容的功能；
[root@localhost ~]# cat linuxsir.txt 注：查看已存在的文件linuxsir.txt 内容；
I am BeiNanNanBei From LinuxSir.Org . 注：内容行
我正在为cat命令写文档
[root@localhost ~]# cat >> linuxsir.txt << EOF 注：我们向linuxsir.txt文件追加内容；
> 我来测试cat向文档追加内容的功能； 注：这是追回的内容
> OK？
> OK～
> 北南 呈上
> EOF 注：以EOF退出；
[root@localhost ~]# cat linuxsir.txt 注：查看文件内容，看是否追回成功。
I am BeiNanNanBei From LinuxSir.Org .
我正在为cat命令写文档
我来测试cat向文档追加内容的功能；
OK？
OK～
北南 呈上
cat 连接多个文件的内容并且输出到一个新文件中；
假设我们有sir01.txt、sir02.tx和sir03.txt ，并且内容如下；
[root@localhost ~]# cat sir01.txt
123456
i am testing
[root@localhost ~]# cat sir02.txt
56789
BeiNan Tested
[root@localhost ~]# cat sir03.txt
09876
linuxsir.org testing
我想通过cat 把sir01.txt、sir02.txt及sir03.txt 三个文件连接在一起（也就是说把这三个文件的内容都接在一起）并输出到一个新的文件sir04.txt 中。
注意：其原理是把三个文件的内容连接起来，然后创建sir04.txt文件，并且把几个文件的内容同时写入sir04.txt中。特别值得一提的是，如果您输入到一个已经存在的sir04.txt 文件，会把sir04.txt内容清空。
[root@localhost ~]# cat sir01.txt sir02.txt sir03.txt > sir04.txt
[root@localhost ~]# more sir04.txt
123456
i am testing
56789
BeiNan Tested
09876
linuxsir.org testing
cat 把一个或多个已存在的文件内容，追加到一个已存在的文件中
[root@localhost ~]# cat sir00.txt
linuxsir.org forever
[root@localhost ~]# cat sir01.txt sir02.txt sir03.txt >> sir00.txt
[root@localhost ~]# cat sir00.txt
linuxsir.org forever
123456
i am testing
56789
BeiNan Tested
09876
linuxsir.org testing
警告：我们要知道 > 意思是创建，>> 是追加。千万不要弄混了。造成失误可不是闹着玩的；
二、more 文件内容或输出查看工具
more 是我们最常用的工具之一，最常用的就是显示输出的内容，然后根据窗口的大小进行分页显示，然后还能提示文件的百分比；
[root@localhost ~]# more /etc/profile
1、more 的语法、参数和命令：
more [参数选项] [文件]
参数如下：
+num 从第num行开始显示；
-num 定义屏幕大小，为num行；
+/pattern 从pattern 前两行开始显示；
-c 从顶部清屏然后显示；
-d 提示Press space to continue, 'q' to quit.（按空格键继续，按q键退出），禁用响铃功能；
-l 忽略Ctrl+l （换页）字符；
-p 通过清除窗口而不是滚屏来对文件进行换页。和-c参数有点相似；
-s 把连续的多个空行显示为一行；
-u 把文件内容中的下划线去掉退出more的动作指令是q
2、more 的参数应用举例：
[root@localhost ~]# more -dc /etc/profile 注：显示提示，并从终端或控制台顶部显示；
[root@localhost ~]# more +4 /etc/profile 注：从profile的第4行开始显示；
[root@localhost ~]# more -4 /etc/profile 注：每屏显示4行；
[root@localhost ~]# more +/MAIL /etc/profile 注：从profile中的第一个MAIL单词的前两行开始显示；
3、more 的动作指令：
我们查看一个内容较大的文件时，要用到more的动作指令，比如ctrl+f（或空格键） 是向下显示一屏，ctrl+b是返回上一屏； Enter键可以向下滚动显示n行，要通过定，默认为1行；
我们只说几个常用的； 自己尝试一下就知道了；
Enter 向下n行，需要定义，默认为1行；
Ctrl+f 向下滚动一屏；
空格键 向下滚动一屏；
Ctrl+b 返回上一屏；
= 输出当前行的行号；
:f 输出文件名和当前行的行号；
v 调用vi编辑器；
! 命令 调用Shell，并执行命令；
q 退出more当我们查看某一文件时，想调用vi来编辑它，不要忘记了v动作指令，这是比较方便的；
4、其它命令通过管道和more结合的运用例子：
比如我们列一个目录下的文件，由于内容太多，我们应该学会用more来分页显示。这得和管道 | 结合起来，比如：
[root@localhost ~]# ls -l /etc |more
三、less 查看文件内容 工具
less 工具也是对文件或其它输出进行分页显示的工具，应该说是linux正统查看文件内容的工具，功能极其强大；您是初学者，我建议您用less。由于less的内容太多，我们把最常用的介绍一下；
1、less的语法格式：
less [参数] 文件
常用参数
-c 从顶部（从上到下）刷新屏幕，并显示文件内容。而不是通过底部滚动完成刷新；
-f 强制打开文件，二进制文件显示时，不提示警告；
-i 搜索时忽略大小写；除非搜索串中包含大写字母；
-I 搜索时忽略大小写，除非搜索串中包含小写字母；
-m 显示读取文件的百分比；
-M 显法读取文件的百分比、行号及总行数；
-N 在每行前输出行号；
-p pattern 搜索pattern；比如在/etc/profile搜索单词MAIL，就用 less -p MAIL /etc/profile
-s 把连续多个空白行作为一个空白行显示；
-Q 在终端下不响铃；
比如：我们在显示/etc/profile的内容时，让其显示行号；
[root@localhost ~]# less -N /etc/profile
2、less的动作命令：
进入less后，我们得学几个动作，这样更方便 我们查阅文件内容；最应该记住的命令就是q，这个能让less终止查看文件退出；
动作：
回车键 向下移动一行；
y 向上移动一行；
空格键 向下滚动一屏；
b 向上滚动一屏；
d 向下滚动半屏；
h less的帮助；
u 向上洋动半屏；
w 可以指定显示哪行开始显示，是从指定数字的下一行显示；比如指定的是6，那就从第7行显示；
g 跳到第一行；
G 跳到最后一行；
p n% 跳到n%，比如 10%，也就是说比整个文件内容的10%处开始显示；
/pattern 搜索pattern ，比如 /MAIL表示在文件中搜索MAIL单词；
v 调用vi编辑器；
q 退出less
!command 调用SHELL，可以运行命令；比如!ls 显示当前列当前目录下的所有文件；
就less的动作来说，内容太多了，用的时候查一查man less是最好的。在这里就不举例子了；
四、head 工具，显示文件内容的前几行
head 是显示一个文件的内容的前多少行；
用法比较简单；
head -n 行数值 文件名；
比如我们显示/etc/profile的前10行内容，应该是：
[root@localhost ~]# head -n 10 /etc/profile
五、tail 工具，显示文件内容的最后几行
tail 是显示一个文件的内容的最后多少行；
用法比较简单；
tail -n 行数值 文件名；
比如我们显示/etc/profile的最后5行内容，应该是：
[root@localhost ~]# tail -n 5 /etc/profile
tail -f /var/log/syslog 显示文件 syslog 的后十行内容并在文件内容增加后，且自动显示新增的文件内容。
备注：最后一条命令tail非常有用，尤其在监控日志文件时，可以在屏幕上一直显示新增的日志信息。
原文地址：http://my.oschina.net/junn/blog/304868