1、先看一下我服务器端的代码：
protected void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response)
throws ServletException, IOException {String s = request.getParameter("name");System.out.println("输入："+s);}
2、发送数据我在Jsp上创建了表单：（编码是utf-8）
<form method="post" action="/TestServer/test">
<input type="text" name="name">
<input type="submit" value="提交">
3、部署服务后，在表单上输入“中”，看后台打印出什么：
4、数据传输途径是这样的：
"中"的unicode编码是：\u4e2d
二进制就是：0100 1110 0010 1101
utf-8编码格式是：
1110XXXX 10XX XXXX 10XX XXXX 编码后就是：11100100 10111000 10101101【对应228 184 173】5、服务端的request.getParameter("name")默认采用iso8859-1编码，查看编码表：
http://www.w3school.com.cn/tags/html_ref_entities.html
6、可以看出编码结果就是图片显示的结果。
7、那么怎么解决乱码？
既然getParameter用iso8859-1编码 我们可以自己解码再编码：
protected void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
String s = request.getParameter("name");
byte[] bytes = s.getBytes("iso-8859-1");//iso解码
s = new String (bytes,"utf-8");//重新编码
System.out.println("输入："+s);
}
最后说一下，这个问题的简单解决方式可以使用
request.setCharacterEncoding("编码");来修改程序的编码方式。