在ubuntu10.10上试验出来的，效果挺好。跟其他的配置不同的是，本配置方法力求简单，易用。所以，步骤很少，也不要下载一大堆的东西。
1、apt-get install texlive-base-bin latex-cjk-chinese
2、生成字体Type1字体：
2.1 mkdir $HOME/texmf
2.2 下载gbkfonts程序，保存到$HOME/texmf下。
2.3 复制 simsun.ttf, simli.ttf, simhei.ttf, simkai.ttf 到$HOME/texmf 下。
2.4 运行命令 ./gbkfonts simsun.ttf song
./gbkfonts simkai.ttf kai
./gbkfonts simli.ttf li
./gbkfonts simhei.ttf hei
…
3、更新系统的搜索路径
3.1 mktexlsr
3.2 编辑 /etc/texmf/updmap.d/00updmap.cfg， 在文件最后面添加一行Map cjk.map
3.3 sudo update-updmap
3.4 updmap
差不多就好了。效果和Windows下用LaTeX没什么区别。按照这些步骤配出来的可以直接编译使用GBK编码的文tex档。而且，xdvi，pdflatex，都可以直接用。
测试文件