1.首先确定你已安装正确版本的jdk，并以正确的指定jdk的环境变量
2.确认C:\Windows\System32\目录下不存在java.exe、javaw.exe等文件
如果存在删除之，或移到别的地方（非环境变量的目录内）。
3.此时运行java -jar *.jar 看是否可以运行
4.如上述不可以运行，请检查1、2步
[其实双击不能运行和上面的没有关系，只是希望大家能正确配置JDK的环境变量]
5.java -jar *.jar 可以运行的话，而直接双击不可运行jar文件
控制面板->文件夹选项->文件类型->JAR
下面的<高级>按纽
<操作>下面选 OPEN , 点右边的<编辑>,在应用程序文本框中输入jar执行的程序
我的如下："C:\Program Files\Java\jre1.6.0_04\bin\javaw.exe" -jar "%1" %*
此处建议先浏览选择你的javaw的程序的路径，然后拷贝后面的运行参数[ -jar "%1" %*]，注意不能缺少空格，如若提示找不到程序，建议修改引号
如改成："C:\Program Files\Java\jre1.6.0_04\bin\javaw.exe -jar "%1" %*
或："C:\Program Files\Java\jre1.6.0_04\bin\javaw.exe -jar %1" %*
如若找不到【高级】按钮，可以看看是不是存在【还原】按钮，点击【还原】后，试试看是否可以直接运行jar包，如若不行，在修改之。
方法二：
修改注册表 ： HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\javaw.exe\shell\open\command
值 为"D:\Program Files\Java\jdk1.6.0_21\jre\bin\javaw.exe" -jar "%1"
（注意目录为你所安装的jdk目录）
原文地址：http://blog.csdn.net/zhangkaihang/article/details/7684500