生成jar包
1、没有其他类库jar文件和插件
菜单 File - Export。基本上默认设置就可以，一直next，然后选中主类，否则就会出现 Failed to load Main-Class manifest attribute from… 的错误 。如果没有使用其他插件，类库等，以上的步骤就可以。
2、有其他jar的类库
先将那些类包含进来：右键点该project – properties – java build path – librarie – add extenel jar，选择需要包含的类库jar文件，ok。
然后使用Fatjar插件：将该插件放入eclipse的plugin下面，重启eclipse。 右键点该project，然后点Build fat jar，在main-class那里选中主类，next，可以看到想要包含的类都在File-List里面了，点finish就在工程目录下生成jar了。直接在eclipse的项目下面能看到这个jar，双击它就可以运行。
生成bat文件
生成jar包后在同一目录下创建一个批处理程序，名字任取，扩展名必须是bat，例如test.bat。内容仅有一行，如下：
java -jar test.jar
双击test.bat即可以运行该jar包。
说明：
- 如果windows提示命令未发现，则需要将javaw.exe路径加入到windows环境变量path中。
- 在运行程序的时候会出现命令行窗口，如果要去掉它，可以将test.bat内容更改如下：
start java -jar test.jar - 在后边加一个pause就可以让你看到具体哪里出错了,如:
start java -jar test.jar
pause
注：原文转自我的博客《Eclipse中java生成jar包以及bat文件》