什么是字符集？简单来说就是一套文字符号及其编码。常用字符集有：
GBK 定长 双字节 不是国际标准，支持的系统不少
UTF-8 非定长 1-4字节 广泛支持，MYSQL也使用UTF-8
如何修改字符集？Linux系统中，LANG环境变量控制字符显示，所以，要修改字符集，有
法一：export LANG=“zh_CN.GB18030” #此法可以执行后，仅在当前窗口生效, zh_CN.GB18030是一套中文字符集
法二：echo 'LANG=“zh_CN.GB18030”' > /ect/sysconfig/i18n #写到配置文件永久生效
让配置文件立即生效可以 source /ect/sysconfig/i18n 或者 . /ect/sysconfig/i18n