`xcode-select --print-path`/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/usr/bin/PackageApplication // 获得打包工具PackageApplication （完整路径）
xcodebuild负责将工程源文件编译成xxx.app
xcrun负责给xxx.app(签名并)打包成xxx.ipa
先说我是咋干的。
第一步清理:
/usr/bin/xcodebuild -target targetName clean
第二步编译:
/usr/bin/xcodebuild -target targetName
第三步打包:
/usr/bin/xcrun -sdk iphoneos PackageApplication -v path/To/xxx.app -o xxx.ipa
解释一下
关于xcodebuild，xcodebuild -target target名 就完成了一次编译工作，因为xcodebuild默认的一个参数就是build，即完整的命令就是:xcodebuild -target target build。而打包前清理的话就是xcodebuild -target target clean了。为什么打包前要先清理呢？因为清理一下能保证打的包肯定是干净的而且打包过程不会出问题
关于xcrun，直接打包的参数就是 xcrun -sdk iphoneos PackageApplication -v 源app路径 -o 输出的ipa路径
关于xcrun要更新的一个认识就它的打包功能，查资料的时候发现好多牛人都是直接用xcodebuild编译，然后自已手动用zip将编译好的app打包成ipa格式，表示不理解这些牛人们为什么要费力自已实现一遍。
注意事项:以上两个命令必需在xxx.xcodeproj所在的目录执行
高级用法:给应用签名。上面两个命令都可以给应用签名的，格式分别是:
xcodebuild -target targetName CODE_SIGN_IDENTITY="iPhone Distribution:XXXXXX"
xcrun -sdk iphoneos PackageApplication -v 源app路径 -o 输出的ipa路径 --sign "iPhone Distribution
xcrun -sdk iphoneos PackageApplication -v 源app路径 -o 输出的ipa路径 --sign "iPhone Distribution
补充：打包要使用到的命令 xcodebuild xcrun xcode-select CodeSign security等