关于中文乱码问题，归根究底，是字体显示不像Windows一样中英双显，如图WINDOWS字体：
Ubuntu系统字体只显示英文。但是中文字体有包含字母。所以我们可以反其道而行。删除onlyoffice自身路径下的字体，拷贝我们所需的中文字体进去。
具体：
确保onlyoffice已经正常运行状态中。
1、调出终端 find / -name arial.ttf
可查到onlyoffice的字库文件夹fonts，路径很长，删空里面文件之后，
打开nextcloud之中的文档，字体已经为空。记得先删除浏览器缓存再打开文档。
2、可参考网站http://wiki.ubuntu.org.cn/字体， 调出终端，安装文泉驿-微米黑等比较全面的中文字体（安装完路径：/usr/share/fonts/truetype/wqy）也可把其他中文字体拷贝进wqy文件夹下，再把wyq下的字体拷贝到onlyoffice的fonts文件夹内。
步骤：譬如安装的字体路径在/usr/share/fonts/ truetype/wqy /下
3、所拷贝字体需创建缓存信息。
cd /usr/share/fonts/truetype/wqy （进入字体所在文件夹）
sudo mkfontscale （创建雅黑字体的fonts.scale文件，它用来控制字体旋转缩放）
sudo mkfontdir （创建雅黑字体的fonts.dir文件，它用来控制字体粗斜体产生）
sudo fc-cache -fv （建立字体缓存信息，也就是让系统认识雅黑）
然后输入docker ps 回车查询容器ID
然后把容器ID填进去后再运行命令：
docker exec -it容器ID bashdocumentserver-generate-allfonts.sh
打开onlyoffice文档之后，默认为中文字体