一个简单的例子：
string str = "你好好呀，北京*！";
//把字符串转化为byte二进制数组byte[] bt = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes(str);
foreach (byte item in bt)
{
Console.WriteLine(item);
}
//把二进制byte数组转化位字符串
string new_str = System.Text.Encoding.UTF8.GetString(bt);
Console.WriteLine(new_str);
这就是一个简单转化，当然啦，复杂转化的原理也是一样的。
还有就是好多人以为加密和解密操作很难，其实，通过字符串与二进制数组之间的转化就可以实现加密的操作啦，这个大家就自己研究下吧。我给大家提个思路，就是把字符串转化为二进制数组后，对每个二进制数据进行相应的加减运算，比如，让每个二进制数据进行加一操作，解密时当然就是进行把每个二进制数据进行减一就可以啦，然后再把二进制数组转化为字符串，就可以恢复到原来的数据啦。