自己学python的open函数时，发现在pycharm里新建一个file_name.txt文本文件，输入中文保存。再用open（file_name，'r+'）打开，再去读写时出现了一些问题。再三控制变量多伦测试后，总结如下：
1.当原文件为utf8编码格式，且不包含中文，则对其进行读操作，正常；对其进行写操作（非中文），正常，文件编码格式不变；
当写入中文字符时，文件编码格式变为gbk，此时pycharm中的文件会将你输入的中文显示为16进制数，并会提示你用gbk编码reload文件。
2.当原文件为utf8编码格式，若包含中文，则可能报错UnicodeDecodeError，也可能不报错，但会输出乱码。是否报错跟中文内容有关。
写入中文情况与1相同,建议用sys.getfilesystemencoding()查看系统编码格式，再在open()里改encoding。我的a=utf-8 ，open的encoding默认为‘gbk’
