在Navicat客户端或者SQLyog客户端中插入中文数据到数据库没有乱码，但是在cmd中插入数据后，再在cmd命令行查询发现乱码了。
通过输入语句：
show variables like 'character%';
查询数据库当前的编码集。
从上图中可以看到 MySQL 有六处使用了字符集，分别为：client 、connection、database、results、server 、system。其中与服务器端相关：database、server、system（永远无法修改，就是utf-8）；与客户端相关：connection、client、results 。
| client | 为客户端使用的字符集 |
| connection | 为连接数据库设置的字符集，如果连接数据库的字符集没有指定，则按照服务器默认的字符集设置 |
| database | 为数据库服务器中某个数据库使用的字符集设定，若建库时没有指定，则使用数据库默认的字符集 |
| server | 为服务器安装时指定的默认的字符集 |
| results | 为数据库返回客户端所指定的字符集，若客户端没有设置，则使用服务器默认的字符集 |
| system | 为数据库系统使用的字符集设定 |
该问题出现在cmd客户端，所以需要修改connection、results、client的编码集。因为cmd采用gbk编码，而数据库编码采用 utf-8，所以需要改变编码。
在 MySQL 的安装目录下有一个 my.ini 配置文件，通过修改这个配置文件可以一劳永逸的解决乱码问题。在这个配置文件中 [mysql] 与客户端配置相关，[mysqld] 与服务器配置相关。默认配置如下：
[client]
port=3306
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
character-set-server=utf8
将以上编码格式utf8改成gbk编码，然后重启MySQL服务即可。
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PS:mysql服务重启步骤：在window搜索框输入services.msc;在服务中找到MySQL服务，点击重启；
或者：在cmd命令行中输入net stop mysql，按回车；再输入net start mysql回车即可。