GBK、GB2312与UTF-8的区别？
一，先说下三者各自的定义。
UTF-8：Unicode Transformation Format-8bit，允许含BOM，但通常不含BOM。是用以解决国际上字符的一种多字节编码，它对英文使用8位（即一个字节），中文使用24为（三个字节）来编码
UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码，通用性强。UTF-8编码的文字可以在各国支持UTF8字符集的浏览器上显示。
如，如果是UTF8编码，则在外国人的英文IE上也能显示中文，他们无需下载IE的中文语言支持包。
GBK:是国家标准GB2312基础上扩容后兼容GB2312的标准。除了兼容GB2312外，它还能显示繁体中文，还有日文的假名
该编码共收录汉字21003个、符号883个，并提供1894个造字码位，简、繁体字融于一库。
GBK为了区分中文，将其最高位都设定成1。既一个中文两个字节的第一个字节为负数。
GBK包含全部中文字符，是国家编码，通用性比UTF8差，不过UTF8占用的数据库比GBD大。
GB2312是中国规定的汉字编码，也可以说是简体中文的字符集编码;
GBK、GB2312等与UTF8之间都必须通过Unicode编码才能相互转换：
二，通过实例来说明。
GBK、GB2312与UTF-8对中文编码时分别使用多少个字节
如对"aA你"进行编码
编码 a A 你
GB2312：97,65,-60,-29,
GBK: 97,65,-60,-29,
UTF-8: 97,65,-28,-67,-96,
通过上面可以看出：GBK、GB2312与UTF-8对英文字母都是用1一个字节表示，
对汉语：
GB2312：2字节 通常第一个字节都是负数
GBK: 2字节 通常第一个字节都是负数
UTF-8: 3字节
一般GBK、GB2312的两个字节都为负数，但是对一些不常见的汉字会有例外。
如对"aA琲"进行编码
编码 a A 琲
GB2312：97,65,63,
GBK: 97,65,-84,105,
UTF-8: 97,65,-25,-112,-78,