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一、Eclipse创建Maven项目
m2eclispe插件中默认提供了一些Maven样板项目，可以使用这些样板来创建符合我们要求的项目。具体操作如下步骤：
在eclipse菜单栏中选择“File”—“News”—“Other”菜单项，就会打开如下对话窗口，在窗口中选择“Maven”节点下“Maven Project”条目，如下图所示： 
选择Maven Project项目点击“Next>”按钮，进入如下窗口： 
再次选择“Next >”按钮，进入如下窗口、它提供了一些项目骨架:
常用的有这么几种
（1）maven-archetype-quickstart：
默认的Archetype,基本内容包括：
一个包含junit依赖声明的pom.xml
src/main/Java主代码目录及一个名为App的类
src/test/java测试代码目录及一个名为AppTest的测试用例
（2）maven-archetype-webapp：
一个最简单的Maven war项目模板，当需要快速创建一个Web应用的时候可以使用它。生成的项目内容包括：
一个packaging为war且带有junit依赖声明的pom.xml
src/main/webapp/目录
src/main/webapp/index.jsp文件
src/main/webapp/WEB-INF/web.xml文件
在这个窗口中选择“maven-archetype-quickstat”来创建一个Maven项目，再选择“Next>”按钮，进入如下图窗口： 
GroupID是项目组织唯一的标识符，实际对应Java的包的结构，是main目录里java的目录结构。
ArtifactID就是项目的唯一的标识符，实际对应项目的名称，就是项目根目录的名称。
在上图窗口的“Group Id”中输入项目的基本包名，在“Artifact Id”中输入项目名，其它输入框不用理会。点击“Finish”按钮来完成项目的整个创建过程。
之后，Maven就会根据项目的配置去*仓库下载相应的文件和jar包。
完成后，就有如下项目目录结构： 
如上图所示，“pom.xml”文件就是这个项目的maven配置文件。
二、错误分析
如果中途报这样的错：
Maven:Could not get the value for parameter encoding for plugin execution default-resources
解决方案：关闭IDE，删除Maven仓库(C:\Users\fendo.m2\repository)里的所有文件