注：以下内容在非Windows平台上写的，可能会有拼写错误，，如果有，请斧正，我会尽快修正。可以用Powershell的配置文件（\(PROFILE）来实现。\)PROFILE默认文件不存在，需要创建。New-Item $PROFILE -ItemType File -Force
此时会在文档下孕育产生一个ps1文件，该文件会在Powershell启动的时候加载。在这个配置文件里加上一句：[System.Console]::OutputEncoding=[System.Text.Encoding]::GetEncoding(65001)
固然，这里就涉及到了Powershell的执行计谋（Execution Policy）的问题，你需要设置允许 Powershell执行脚本，我是用的Unrestricted 计谋：Set-ExecutionPolicy Unrestricted
凭据本来的步伐 每次打开都要输入“chcp 65001“ 那么其实只要每次打开时让电脑自动输入这串代码即可步伐win+R --> regedit --> 计算机\HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Command Processor --> 添加一个字符串值 （名称为：autorun 数据为：chcp 65001）
win10下,cmd,power shell设置默认编码为‘UTF-8
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原文地点：https://www.cnblogs.com/humi/p/8476597.html